Більшість людей не можуть уявити своє життя без солодкого. Як би ми не виключали зі свого раціону, якою б не була суворої дієти, організм рано чи пізно захоче будь-яких солодощів. Адже глюкози, що міститься там, потребує головний мозок для своєї повноцінної роботи. Жінки дуже часто використовують повну заборону на солодке, женучись за ідеалами краси. Але це неправильно, раціон харчування має бути збалансованим і містити джерела глюкози. Адже в солодощах зустрічаються і корисні види.

Самі низькокалорійні солодощі

Це пастила, мармелад, зефір, мед і сухофрукти, халва, йогуртове морозиво, всілякі желе, фруктові смузі. Давайте розглянемо деякі з них детальніше.
Цей мармелад не тільки містить мінімум калорій (297 ккал/100г), але і містить агар-агар - це речовина, що підвищує функціональність печінки, сприяючи виведенню токсинів з організму людини.

Зефір і пастила чудово замінять еклери, заварні тістечка, улюблені батончики і торти. До того ж, зефір містить корисна речовина пектин, виводить з нашого організму солі, що знижує рівень холестерину.
Мед не сама низькокалорійна солодкість, але його користь для людини безцінне. Там містяться ферменти, амінокислоти, вітаміни і мікроелементи. Замініть цукор у своєму кава або чай на мед, і ви помітите поліпшення свого самопочуття. Але пам'ятайте, що даний продукт - досить сильний алерген.
Різноманітні сухофрукти (родзинки, інжир, чорнослив, фініки, курага і так далі) давно увійшли в повсякденний раціон багатьох. Вони нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, сприяючи виведенню токсинів. Їх невелика кількість здатне притупити налинула апетит. Сухофрукти - це еталонні низькокалорійні вкусняшки. Вони містять у середньому 200-300 ккал на 100 р. Серед них є абсолютний чемпіон - сушені яблука з калорійністю 200 ккал на 100 р.
p>Правильна, без підсолоджувачів та інших вишукувань харчової промисловості, халва робиться з перемелених насіння соняшнику і кунжуту з можливим додаванням меду, горіхів та родзинок.

Шоколад теж можна віднести до категорії низькокалорійних солодощів, але тільки в тому випадку, якщо він чорний, з вмістом какао не менше 78%.

Малокалорійні солодощі своїми руками

Також не варто забувати, що смачні, корисні і некалорійні солодощі можна приготувати вдома. Для цього потрібно слідувати певним правилам.
Звичайний цукор можна замінити на коричневі сорти, вони не пройшли повний процес обробки і містять багато корисних мінералів. І вони додадуть випічці особливий колір і аромат. Аналогічно можна використовувати стевію і сік топінамбура. Пам'ятайте, що додавати мед у випічку слід з обережністю. Адже його не можна нагрівати вище 40 градусів за Цельсієм.

Білу муку слід замінити на цільнозернове. Ніжний бісквіт з неї не вийде, але можна спекти кекси, печиво, і вона дуже корисна для травлення. У рецептах тортів і пирогів можна замінити пшеничне борошно на рисову, гречану, кукурудзяну або вівсяну.
Використовуйте для начинок овочі (гарбуз і моркву), ягоди і фрукти (в сушеному і свіжому вигляді), сир, горіхи. Тут можна нескінченно фантазувати, поєднуючи ці інгредієнти.
Пам'ятайте, що 80% успіху в схудненні залежить саме від вашого типу харчування. І чим менше калорій ви споживаєте, тим ваша мета ближче. Радуйте себе низькокалорійними солодощами і живіть повним життям!