Продукти корисні для мозкуПродукти, які людина вживає в їжу, сильно впливають на його настрій, енергетику і активність мозкової діяльності. Доведено, як кажуть, клінічно, що продукти корисні для мозку, поліпшують пам'ять і зупиняють процеси старіння мозкової тканини. Деяким продуктам можна з повною підставою присвоїти статус «їжі для мозку». Покращуючи активність мозку, вони забезпечують його здоров'я.
Безсумнівно, вірною в даному контексті є фраза - не хлібом єдиним живе людина. Тут мається на увазі, що не лише одні програми з розвитку інтелекту, велика кількість найрізноманітнішої інформації та використання медикаментів покращує функціонування мозку. Надзвичайно корисно для мозку і збалансоване харчування. Іншими словами, в сукупності з вищеназваними факторами вживання певних продуктів теж служить поліпшенню розумових здібностей. Які ж це продукти? Залюбки розповімо. По пунктах - так зручніше закріпити це знання в пам'яті. Втім, якщо почати регулярно харчуватися нижчепереліченими продуктами, то вашій пам'яті стане байдужа форма подачі інформації - ваші здібності до запам'ятовування будь-яких відомостей посилиться. Отже, почнемо.
Лосось.
М'ясо лосося є воістину безцінним джерелом корисних компонентів як для здоров'я мозку, так і всього організму. Лососеве м'ясо містить велику кількість жирних кислот, з яких перша за важливістю для мозку - кислота Омега-3. Це м'ясо, як продукт корисний для мозку кожної людини, включає в себе елементи, які знижують ймовірність виникнення так званих дегенеративних хвороб мозку і покращують стан мозкової кровоносної системи.
Боби какао.
Цей продукт в чистій формі - без добавок - дуже корисний для мозку. Запам'ятайте, шоколад, хоча і проводиться з какао, що містить його в дуже малій кількості. До того ж він перенасичений цукром. Навіть темний шоколад, який у порівнянні зі звичайним містить какао незмірно більше, з чистим какао-порошком зрівнятися не може. Головне багатство какао - антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали, що підривають здоров'я клітин, тканин і органів. Боби какао містять теобромін. Тому всього одна чашка какао здатна підняти настрій і дати можливість відчути себе набагато краще.
Горіхи.
Натуральним продуктом корисним для мозку просто в крайній мірі, є волоські горіхи. Вони і зовні-то, коли позбавлені оболонки, дуже сильно нагадують обриси головного мозку. Вміст Омега-3 жирних кислота дуже високо, а, крім того, горіхи майже на 20 відсотків - білок. Волоські горіхи славляться своєю здатністю до поліпшення настрою - при їх вживанні активніше синтезується серотонін, званий в різних джерелах гормоном радості, то просто задоволення. Серотонін - потужна зброя в боротьбі з депресивними станами. Поряд з волоськими дуже корисні для мозку горіхи кешью, мигдаль.
Чорниця.
Оскільки в чорниці міститься багато вітамінів і антиоксидантів, її ягоди корисні і мозку, і організму в цілому. Проведені протягом останнього часу дослідження продемонстрували залежність між вживанням в їжу ягід чорниці та динамікою виникнення психічних захворювань. Тобто, чорниця - це, безумовно, продукт корисний для мозку і може повноправно зайняти місце в раціоні людини, яка хоче підвищити інтелектуальний рівень або хоча б покращити пам'ять. Зазвичай чорницю їдять сирою, змішуючи її з цільнозерновими пластівцями. Надзвичайно корисним є натуральний сік з ягід чорниці, зрозуміло, чистий, без цукру. Однак такий сік - рідкість в наших супермаркетах. Це прикро, але можна купувати ягоди - ледь більше клопоту, ніж пиття соку, але теж користь. Позначте собі - «колеги» чорниці, суниці і чорниці, теж корисні для мозку.
Кава.
Цей популярний напій є джерелом вітамінів, антиоксидантів, мінералів і навіть амінокислот. Речовини, що входять до складу кави запобігають виникненню і сповільнюють прогресування деяких патологічних станів головного мозку, як хвороба Альцгеймера і старечий маразм. Подібно іншим продуктам, кава корисно для мозку в чистій формі, без добавок - вершків, наприклад, або цукру і його замінників. Корисний ефект кави досягається при регулярному його використанні протягом тривалого проміжку часу - це запобігає погіршенню пам'яті і зниження активності мозку.
Зелений чай.
Цей напій у ряді регіонів земної кулі не поступається в популярності кави. До речі, листя зеленого чаю можуть використовуватися не тільки для приготування напою. Подрібнена листя є чудовою концентрованої харчовою добавкою, на відміну від напою більш корисною. Зелений чай - рекордсмен за вмістом у ньому антиоксидантів, а також вітамінів і мінеральних речовин. Вплив цього чаю на нервову систему заспокійливо. При регулярному вживанні зеленого чаю не залишається сліду від стресів.
Яйця.
Є корисним продуктом для мозку завдяки, без перебільшення, величезної кількості корисних речовин, з яких для мозку найбільше корисний холін, підсилює здібності до концентрації шляхом збільшення провідності нейронних ланцюжків, за якими передаються нервові імпульси.
Авокадо.
Плоди авокадо є джерелом великої кількості мононасыщенных жирів, регулюють рівень кров'яного тиску і поліпшують кровопостачання мозкових тканин. Поряд з цим в авокадо містяться сполуки калію, які необхідні для правильного функціонування нервової системи і, зокрема, головного мозку.
Покращують стан мозку і такі продукти корисні для мозку як соєве молоко, спаржа, розумне кількість червоного вина, томати, деякі пряні трави і зелень.