Досить складно в нашому світі відшукати людину, який би не любив шоколад. Цей чудовий солодкий продукт має безмежне різноманіття смаків, яке задовольнить будь-якої людини.
Як же чудово сісти біля каміна морозним зимовим вечором і випити чашечку чудесного і ароматного гарячого шоколаду, відчути гіркоту чорного шоколаду або скуштувати всю солодкість чудового молочного шоколаду, не вже то можна обмежити себе від цих чудових миттєвостей в житті.
Однак навіть трохи побалувати себе справжнім якісним шоколадом це досить дороге задоволення і не всім це по кишені. Тому різні кулінари і звичайні домогосподарки створюють власний шоколад, при цьому додають в нього свій ексклюзивний інгредієнт, щоб додати цікавинки смаку.
Кухарі-професіонали готують цю казкову продукцію на основі какао-бобів.

Готуємо шоколад у себе вдома.
Молочний шоколад.
Для приготування молочного шоколаду нам знадобиться 100 мілілітрів молока, підігрів яке потрібно змішати з 200 г цукру і 200 грам сухого молока. Додати туди п'ять столових ложок какао-порошку і пів чайної ложки ваніліну.
Варити всю цю масу потрібно поки вона повністю не загусне, при цьому постійно перемішуючи, щоб вона не пригоріла. В самому кінці потрібно додати 200-250 грам масла вершкового і зняти з плити. Дуже рете про перемішати.
Розлити отриману шоколадну масу у форми і поставити в морозильник на 3-4 години для затвердіння.
«Гіркий чорний шоколад.
Приготувати чорний шоколад навіть простіше, ніж молочний. Для його приготування Вам знадобиться в два рази менше інгредієнтів: 80 грам какао-порошку змішати з 100 мл очищеної води і довести сію масу до закипання. Після цього зняти з плити і додати 50 г масла .
Ретельно розмішати, розлити у формочки і поставити в морозильник або холодильну камеру. Якщо під час готування шоколад виходить з дуже гірким смаком, то Ви можете додати в нього кілька ложечок цукру.

Готуємо чашечку прекрасного гарячого шоколаду.
Щоб отримати ароматний і смачний гарячий шоколад нам потрібно в 300 мл молока додати три столові ложки какао, а також три столові ложки цукру і малу дрібку солі.
Постійно помішуючи, довести дану масу до закипання. Потім влити одну чашечку вершків, додати корицю і ваніль за смаком. Довести цю суміш до закипання. Розлити в чашки і насолоджуватися прекрасним смаком.