Бутерброд - це найпоширеніший і швидкий продукт харчування, який дуже зручний в якості закуски або перекусу. Не існує жодної людини на всій земній кулі, який не їв чи не готував смачні бутерброди. Але є невеликий виняток - це малюки. Історичні дані походження бутерброда з якихось не відомих причин були втрачені. Історики кажуть, що ця прекрасна закуска була придумана стародавніми юдеями. Вони клали на мацу різноманітні наїдки. Інші доводять, що це була Індія, переконуючи, що чапаті, є предком сьогоднішнього бутерброда. Тим не менш, найправдивіша інформація виникнення бутерброда є в середньовічній Європі. Прямо там невеликі шматочки хліба застосовували замість тарілок, складаючи шматки м'яса або риби прямо на них. По закінченні трапези, хлібцем, який ввібрав в себе рідину, розпоряджалися по різному - багаті люди віддавали її жебракам, а бідні їли самі.

Слово «бутерброд» прийшло до нас з німецької мови, де означало «хлібець з маслом». Сьогоднішні бутерброди кількістю інгредієнтів не обмежуються, їх може бути два, а може й десять. Нині різноманіття смачних бутербродів дивує і вражає своїм розмахом: сендвічі, прості, маленькі, гарячі, з ковбасою, з сиром, з червоною рибою. Сучасна кулінарія ділить бутерброди на закриті і відкриті. У закритих бутербродах шматочки продукту розташовують між декількома шматочками хліба, так набагато зручніше його тримати.
Рецепти і секрети приготування смачних бутербродів
Для приготування смачного бутерброда необхідно використовувати тільки ароматний і м'який хліб товщиною 1 см, а його вигляд абсолютно не важливий. Багато попередньо хлібець обсмажують на вершковому маслі, а деякі просто на нарізаний хліб кладуть продукти.
На святковому столі все частіше можна побачити смачні бутерброди з листям салату. Не забувайте, що для такого бутерброда хліб необхідно обсмажити, а то він розм'якне. Тепер він не розвалиться і не розмокне в руках.
Найшвидшим сніданком вважається смачний бутерброд з чашкою чаю. Так ви не залишитесь голодними і скоротіть витрачений час. Вранці намагайтеся їсти зерновий хліб, оскільки він багатий вітамінами і корисними речовинами, також використовувати різні олії, додайте зелень, часник і сіль.
Існують думки, що смачні бутерброди не є здоровою їжею. Вони негативно впливають на шлунок, перебивають апетит і так далі. Але змінити такі фрази в силах тільки ви самі, тому що зробити корисним або не корисним бутерброд, можете тільки ви самі. Покладіть на бутерброд шматочок відвареного м'яса або філе курочки замість копченої ковбаси, додайте зелень, вершкове масло. Так ваш смачний бутерброд стане ще й насиченим вітамінами і корисними продуктами.
Замість ковбаси ви можете покласти на хліб овочі і бринзу, варене яйце, морква, додайте цибулю, і смачний бутерброд готовий до вживання.
Існують розкішні смачні бутерброди, наприклад, з вареною куркою і персиком. Прикрасьте його зовсім трохи майонезом, покладіть невелику гілочку зелені, салату. Такий незвичайний бутерброд не залишить ваших друзів байдужими.
Величезним асортиментом солодких смачних бутербродів можна здивувати гостей. Намажте простий скибочку хліба звичайним варенням або джемом, покладіть на хліб фрукти, які завалялися в холодильнику. Причому консервовані фрукти, наприклад, персики або ананаси, теж підійдуть.
Готуйте бутерброди, експериментуйте і фантазуйте. З'єднуйте продукти, які на перший погляд і смак здаються несумісними, і ваші бутерброди будуть смачними, корисними, поживними і красивими.