Красивий і ніжний торт-желе , який до того ж не треба пекти, стане відмінним доповненням до святкового столу і не принесе «доповнень» на талію. Щоб виготовити цей шедевр знадобиться:
для сметанного желе

сметана 600-700г

цукор 200-250г

желатин - 2 ст. л.

ванілін - 0.5 гр

Для «начинки»

желе різного кольору і смаку - 3 пачки

крекери солодкі -300 р

фрукти і ягоди.

Для початку робимо три порції різнобарвного желе згідно інструкції на пачках і відправляємо застигати в холодильник. Тепер черга сметанного желе. Залишаємо набухати желатин, і збиваємо міксером сметану і цукор. Підігріваємо желатин на плиті і рідким додаємо до сметані. Ретельно перемішуємо.
Викладаємо в художньому безладі у форму нарізані шматочки кольорового желе, фрукти, уламки крекерів, нетовстими шарами, заливаємо сметанним желе, знову викладаємо і знову заливаємо - поки не наповнимо форму. Залишаємо торт в холодильнику на кілька годин або на ніч.
Дістати його з форми буде нескладно - достатньо помістити форму в ємність з гарячою водою. Торт-желе готовий!