Масниця. Історія і традиції

Назва днів масляного тижня

Останній тиждень перед Великим постом називається Сирною седмицею, Масницею. Після неї вже починаються приготування до Великодня. Масляна справляється за сім тижнів до Великодня.
Масляна - це самий веселий, самий розгульний і воістину загальне свято.
Традиція відзначати свято Масниці йде корінням в язичницькі часи. У давніх слов'ян це свято символізує проводи зими, а відзначали його чотирнадцять днів. У народі любили його і називали ласкавими словами: «чесна Масляна», «весела», «касаточка», «перепілочка», «переберуха», «ясочка». З впровадженням християнської релігії були спроби викорінити язичницьке свято, але церковникам вдалося лише перенести його терміни (зазвичай це кінець січня - початок березня) і скоротити до восьми днів.
Весь цей тиждень називалася м'ясопусним, це означало повну відмову від м'ясного. Це своєрідна підготовка до подальшого Великого посту, який триває сім тижнів до Великодня. Але заборона на м'ясо не означав відмови від інших скоромних продуктів, тому їдять молоко, сир, сир. Тому масляний тиждень отримала назву «Сирна». Крім того, не забороняється риба.
Але головним атрибутом цього свята на Русі завжди вважалися млинці . Є така приказка: «Без млинця не Масляно, без пирога не іменинник». Втім, українці і білоруси часто млинців на Масляну не пекли, замінюючи їх варениками з сиром або тими ж млинцями, але з гречаного борошна.
Млинці пекли протягом всієї масляного тижня (вона ще називалася блинницей або блинщиной). За традицією перший випечений млинець клали на слухове віконце за упокій батьківських ДУШ, кажучи при цьому: «Чесні наші батьки, ось для вашої Душки блінок!» Іноді перший млинець не кладуть на вікно, а віддають жебракам, супроводжуючи проханням пом'янути покійних.
Письменники та історики відзначають, що Масляна завжди святкувалася з великим розмахом, у святі брали участь всі, незалежно від віку і соціального положення. Згадаймо, як Пушкін писав про це свято в «Євгенії Онєгіні».
Вони зберігали в життя мирної
Звички милої старовини;
У них на Масниці жирної
Водилися російські млинці
Пушкін А «Євгеній Онєгін»
Протягом масляного тижня проводились різноманітні обряди та свята, причому в певній послідовності. Це можна простежити за назвами днів Масниці.
Понеділок називалося зустріччю . В цей день з соломи робили опудало Масляної, одягали його в стару жіночий одяг, а потім, посадивши його на жердину, катали його по селі в санях. Потім Масляну ставили на сніговій горі, де починалося катання на санях. В день зустрічі співалися веселі пісні:
А ми Масляну зустрічали,
Зустріли, душа, зустріли,
На горушке побували,
Побували, душа, побували.
Млинцем гору вистилали,
Вистилали, душа, вистилали.
Сиром гору набивали,
Набивали, душа, набивали,
Маслом гору поливали,
Поливали, душа, поливали
Поширені були «величальні» пісні на честь Масляної:
Дорога наша Масниця,
Авдотьюшка Изотьевна,
Дуня біла, Дуня рум'яна,
Коса довга, триаршинная,
Стрічка червона, двуполтинная,
Хустка біленький, новомодненький,
Брови чорні, наведені,
Синя Шуба, ластки червоні;
Постоли часті, головаті,
Білі онучі, набеленные!
Вівторок називався заигрышем . В цей день починалися різноманітні розваги: катання на санях, народні гуляння, вистави. По вулицях ходили юрби ряджених, вони ж каталися по місту на трійках і на простих санях. На вулицях ставили балагани, де давалися вистави на чолі з Петрушкою і оліїстим дідом, влаштовувалися і домашні концерти. Деякі каталися з гірок.
Катерина II після своєї коронації в Москві дала народу на Масниці маскарад, режисером якого був відомий актор XVIII століття Федір Волков.
Насмотренье маскараду і на вечірнє катання з гір запрошувалися і прості, і знатні люди.
Середу називали ласункою . З цього дня починалися бенкети у всіх будинках. Гостей пригощали млинцями, накривали столи, в селах в складчину варили пиво. Всюди з'являлися намети, торгові намети, які торгують гарячими сбитнями (напої з води, меду і прянощів), розжареними горіхами, пряниками. Тут же продавали чай з киплячого самовара.
Четвер - розгул, перелом, широкий четвер : на цей день припадала середина ігор і веселощів. В цей день проходили так звані кулачки - кулачні бої, відомі ще з київської Русі. За правилами не можна було закладати в кулак тяжкий, бити лежачого, нападати кільком людям на одного, бити нижче пояса або по потилиці. Тих, хто порушував це правило, суворо карали. Битися можна було «стінка на стінку» («колективні бої») або «сам на сам (один на один), вести так звані «охотницькі» бої для знавців, любителів таких поєдинків.
І все-таки це були скоріше не серйозні змагання, а весела гра, свято, якому, природно, відповідала і одяг.
П'ятниця називалася тещиними вечорами . Цілий ряд олійних звичаїв був спрямований на те, щоб прискорити весілля, сприяти неодруженої молоді знайти собі пару.
Дуже багато уваги приділялося молодятам. За традицією вони, вбравшись, виїжджали в розписних санях, відвідували всіх гостей, які були у них на весіллі. Також вони під пісні каталися з крижаної гори. Зяті в цей день повинні були відвідати тещу, яка мала спекти млинці і добре почастувати зятя. У деяких місцях «тещині млинці» відбувалися на ласуни, т - е. в середу на Масляного тижня, але могли приурочуватися до п'ятниці.
Якщо зяті відвідували тещ у середу, в п'ятницю вже зяті повинні були запросити тещу на млинці - цей звичай мав назву «тещині вечірки». У п'ятницю ж запрошували і колишнього дружка, який виконував ті ж обов'язки, що і на весіллі, і отримував за свої клопоти подарунок. Теща, яку запрошував зять, мала ще з вечора прислати зятю все необхідне для випікання млинців: сковороду, ополоник тощо, а тесть посилав мішок гречаної крупи та коров'яче масло. Неповага зятя до цієї події вважалося ганьбою і було приводом до вічної ворожнечі між ним і тещею.
Субота - зовичні посиденьки : молодим невісткам приходили рідні. Як бачимо, кожен день масляного тижня супроводжувався особливим застіллям.
Неділя - проводи, целовник, Прощений день, Прощену неділю . Цим днем завершується масничне цикл. Якщо протягом року люди чимось образили один одного, у Прощену неділю вони просили прощення. Зустрівшись, люди вітали один одного поцілунком, і один з них говорив: «Прости мене, мабуть». Другий же відповідав: «Бог тобі простить!» - і на цьому всі образи закінчувалися.
З тією ж метою в Прощену неділю ходили на кладовище, залишали на могилах млинці, молилися і поклонялися праху рідних.
У неділю масляного тижня опудало - «сударыню - Масляну» ставили на сани, поруч з ним сідала красива дівчина. В сани впрягались троє молодих хлопців, які везли Масляну по вулицях. Сани з опудалом супроводжувала низка саней - так званий масничне поїзд. За околицею запалювали велике багаття, давали Масниці блін, а потім урочисто спалювали на багатті. При цьому примовляли: «Гори, млинці, горі, Масляна!» Млинці теж кидали в багаття, як би приносячи в жертву для майбутнього родючості. Опудало Масляної спалювали на знак проводів зими і зустрічі весни.
Це добре виражено у п'єсі-казці «Снігуронька» А. Н. Островського. Думаючи про весну, селяни-берендеи співали:
Масляна-мокрохвостка!
Поїдь геть із двору,
Відійшла твоя пора!
У нас з гір потоки,
Заграй ярки,
Виверни голоблі,
Налаживай соху!
Весна-красна,
Наша ладушка прийшла!
В прощальних пісень, які співають у неділю Масниці, вже з'являються сумні нотки. Масляну докоряють в тому, що вона обдурила людей, розорила їх, все поїла, а тепер вони змушені дотримуватися Великий піст. Але все ж основним змістом є відхід зими - «Повно, зимонька, зимувати». Відзначали це свято зими, щоб подякувати за все добре, що вона дала. В той же час її гнали разом з морозами, з нетерпінням очікуючи весну.