Існують безпечні для здоров'я методи боротьби:
- Ретельна регулярна прополка ділянки з максимальним вириванням коріння бур'яну якщо і не позбавить від нього остаточно, то хоча б не дасть з'явитися і поширитися новим квітів і насіння. Ідеально проводити її ранньою весною, коли осот пустив всього кілька листочків, так як в цей час рослина занадто слабке для повторного сходів.
Перекапывая город восени, можете не вибирати корінці осоту. Вам допоможе природна заморозка їх взимку, яку вони не переносять. А ось верхній частині рослини в цей період бути не повинно, щоб не закопувати на зиму його насіння.
Видалення кореневої системи рослини, просте викопування. Потребує багато сил і часу, якщо ділянка великий, але метод дуже ефективний в битві з бур'яном. Не відкладайте боротьбу з осотом надовго, так як чим старше рослина, тим довше і міцніше його коренева система.
Якщо є можливість посадити на ділянці ріпакові культури, бобові, медоносні або гірчицю, то зробіть це. Після їх проростання грунт бажано розпушити, щоб поліпшити їх схожість і збільшити родючість.
Після збору врожаю з бобових культур їх пагони втоптують і разом з осотом накривають газетами та бадиллям. Гниючі рослини насичують грунт поживними речовинами, одночасно ускладнюючи подальше проростання бур'янів.
Крім безпечних і нешкідливих, є і хімічні способи боротьби з осотом. Для цього використовуються гербіциди: «Торнадо», «Руандап». Їх розводять водою і змащують бур'яни. При цьому зручно користуватися пензликом, акуратно завдаючи рідина точно на листя. Хімічні способи боротьби з бур'янами досить дієві, але шкідливі для корисних рослин і, відповідно, здоров'я людини. Тому вдаються до них тільки в дуже запущених випадках.
Осот можна не тільки прополювати, але і застосовувати після. Молоде листя можна додавати в салат і суп, а розвинені кореневища - варити та їсти. Хороший бур'ян і як корм для худоби. У народній медицині рослиною лікують авітаміноз, жовтяницю, геморой, знімають запалення.