Курячі ніжки в листковому тісті дозволять різноманітити ваш стіл. Курку люблять всі. Які тільки не готують страви з курячого м'яса. Найбільш часто використовують куряче філе. Але не будемо забувати і про інших її частинах. З курячої гомілки, крилець або стегон можна приготувати безліч страв, не менш вишуканих, ніж з філе.
Курячі ніжки в листковому тісті, рецепт яких ми розповімо - одне з таких страв. Вони стануть фарбуванням святкового столу. Отже, тема нашої статті - як приготувати курячі ніжки в листковому тесті в домашніх умовах.

Інгредієнти для курячих ніжок у листковому тісті

Куряча гомілка - 4 шт тісто листкове - 400 г брокколі - 100 г, печериці - 100 г, квасоля стручкова - 100 г, перець солодкий, вершкове масло, цибулю порей, сіль, перець, спеції, олія рослинна, зелень

Приготування курячих ніжок у листковому тісті

Рецепт: курячі ніжки в листковому тісті

Першим ділом натріть сіллю і перцем курячі ніжки і обсмажте на рослинному маслі до золотистої скоринки.
Брокколі розберіть на суцвіття, перець очистіть від насіння. Стручкову квасолю і перець наріжте маленькими шматочками. Обсмажуємо овочі на рослинному маслі з додаванням часнику. До овочів можна додати спеції за вашим смаком.
Листкове тісто можна приготувати самостійно, а можна купити готове. З готовим тістом, звичайно, клопоту менше, тим більше, що зараз різних видів листкового тіста безліч.

Як приготувати курячі ніжки в листковому тісті

Тісто розгортаємо у вигляді квадрата і розрізаємо на чотири частини. Шматки тіста повинні бути такими, щоб можна було загорнути туди курячу ніжку. Кожну частину змащуємо вершковим маслом.
На шматки тіста викладаємо овочі, ставимо за однією курячій ніжці кісточкою вгору і збираємо навколо кісточки мішечок.
Пір'я цибулі-порею ошпарюємо окропом і обв'язуємо мішечки біля кісточки.
Перекладаємо мішечки на лист і ставимо в духовку. Запікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин. Це основні інструкції, як приготувати курячі ніжки в листковому тесті в духовці.

Як приготувати курячі гомілки в листковому тісті

У нас вийдуть курячі ніжки в листковому тісті. Виглядає це блюдо дуже красиво.
Всередину мішечка можна покласти не тільки овочі, але і дрібно нарізану і обсмажену картоплю або картопляне пюре з грибами. А мішечки можна робити і без начинки. Просто обмотати курячі ніжки тестом. Це був рецепт курячих ніжок у листковому тісті в домашніх умовах.

Курячі ніжки в листковому тісті відео-рецепт

Про нашу тему "ніжки курячі в листковому тісті" відео теж є, дивіться і вчіться.