Картопляний салат - досить популярне блюдо, яке належить до європейської кухні. Це відмінна закуска, яка не вимагає багато часу, але при цьому вона є живильним, ситна і смачна. Блюдо досить універсальне, подавати його можна як з м'ясом, так і з рибою, і навіть з овочами.
Як приготувати картопляний салат, рецепт з фото:

Необхідні інгредієнти

Картопля - 750-800 г;
Сік з двох лимонів;
Оливкова олія - 3 ст.л.;

Майонез - 100 р.;
Соус Песто - 1 ст.л.;
Кедрові горішки - приблизно чверть чашки;
Сіль, перець, листя базиліка за смаком.

Спосіб приготування:

Використавши невеличку каструлю, варити картоплю до повної готовності в злегка підсоленій воді (він повинен легко протикається виделкою).
Після цього зайву воду злити, картоплю подрібнити, помістити його в окрему ємність.
Горішки обсмажити на сковороді, вони повинні придбати золотистий колір.
В одну ємність помістити сік з лимонів, сіль, соус Песто, майонез і перець, а потім вимісити до утворення однорідної консистенції.
Картоплю залити отриманим соусом, додати горішки, гарненько вимісити.
Тепер ви знаєте, як приготувати картопляний салат з лимоном і базиліком за рецептом з фото.
Салат перед подачею обов'язково прикрасьте листям базиліка.