З вересня 2001 року вся сільськогосподарська продукція та продукти харчування, вироблені в Німеччині в органічному сільському господарстві, можуть маркуватися національним экознаком Bio-Siegel. Цим знаком дозволяється маркувати тільки ту продукцію, яка вироблена і проинспектирована згідно з EU Organic Farming Regulation і в якій вміст органічних інгредієнтів складає не менше 95% (Article 1 Para. 1 Eco Labelling Act).

Німецькі органічні продукти
Право користуватися знаком Bio-Siegel не дається раз і назавжди: у Німеччині діє жорстка система регулярних перевірок, покликана постійно контролювати відповідність якості органічної продукції вимогам відповідних норм. Тому споживач може бути впевнений: якщо на упаковці продукту стоїть знак " Bio, всередині упаковки знаходиться органічний продукт.

Чому важливо звертати увагу на маркування органічних продуктів харчування?

Корисна порада господиням: купуючи органічні продукти харчування завжди звертайте увагу на маркування. У світі виробників екологічного харчування існують суворі норми, прийняті IFOAM (Міжнародною федерацією екологічного сільськогосподарського руху). Продукт може називатися органічною, якщо вміст у ньому органічних компонентів не менше 95%. Про це має бути написано на упаковці. Крім того, належність до розряду органічних продуктів можна визначити за спеціальним значком на баночці. Значок підтверджує: харчування пройшло всі стадії відбору і суворих перевірок - німецькі органічні продукти хорошої якості.