Важливість
у тому, що Змія не любить поспішати і метушитися, їй не до вподоби зайвий шум. За
цієї причини список запрошених слід продумати заздалегідь, і постаратися
святковий стіл зробити без метушні і з розстановкою, щоб не дратувати
господині наступаючого року. Як вважають астрологи, зустрічати Новий рік краще
невеликими компаніями, щоб вона складалася тільки із самих близьких та відданих
друзів. Потрібно уникати великих збіговисьок і шуму незнайомих людей. Новорічна ніч
повинна бути проведена далеко від смутку і важких спогадів, обов'язково в
колі близьких і рідних людей, тим самим як би відкриваючи себе для нових і
радісних подій. А у час бою курантів потрібно загадувати бажання, яке
є найголовнішим у вашому житті, і головне - вірити в його обов'язкове
виконання.
Святковий стіл 2013 року
Водяна
змія, та ще й чорна, не прихильник вегетаріанства, тому і багато страви
на святковому столі повинні бути м'ясними. Але улюблені святкові салати ніхто
не відміняв, так само, як і гарніри до м'ясних страв. Основною стравою на
святковому столі має бути звичайно м'ясо, вірніше сказати, страви з нього, з
м'яса птиці або кролика. Приготувати ці страви можна по-різному, все залежить від
вашого смаку, тобто можна і смажити, парити, варити і тушкувати. А ще на
святковому столі обов'язково повинна присутні риба, яку дуже любить
водяна Змія. Якщо ви гурман, то можете проявити оригінальність і подати до
столу смажені жаб'ячі лапи.
На
столі бажано достаток зелені, адже Змія повинна мати місце, щоб сховатися.
Що стосується закусок, то в них велике місце треба приділити вареним яйцям. Стіл
повинен бути максимально красивим, а в його центрі рекомендується розташувати вазу
з гілкою сосни, яка на сході вважається символом благополучного
довголіття.
Змії
дуже сподобається, якщо на вашому святковому столі буде достаток різноманітних
страв. Однак, треба завжди пам'ятати про те, що Змії властива розсудливість,
і вона завжди підбирає собі в їжу те, що відповідає її розмірами тіла. З
цього випливає, що і нам слід стримати свої апетити і постаратися не
переїдати в цю ніч, просто потрібно смакувати делікатеси з задоволенням, і не
поспішаючи.
Задовго
до свята треба обдумати все, чим ви збираєтеся накрити святковий стіл,
не відкладаючи цю важливу справу на потім, наспіх блукаючи по кулінарним книгам або
вишукуючи щось оригінальне на сторінках інтернету. Меню повинно бути
сплановано заздалегідь, щоб була можливість купити всі необхідні продукти.
Звичайно, буде дуже оригінально, якщо на столі будуть які-небудь
нетрадиційні страви, якими ви зможете здивувати і Змію, і своїх дорогих
гостей.
Новорічне меню
Змія
- консерватор, а це зобов'язує вас подати до столу все те, що люблять ваші
домочадці. Це означає, що навіть якщо ви вважаєте, що овочеве рагу або пюре
якось не до місця на святковому столі, але його дуже люблять члени вашої родини,
не позбавляйте їх цього задоволення. Салат Олів'є, або оселедець під шубою, або
заливна риба, які стали вже традицією новорічних столів, неодмінно, як і
завжди, повинні мати місце на столі. Та й взагалі, за великим рахунком, стіл
повинен характеризуватися різноманітністю. Змія велика любителька страв з яєць, але в
обов'язковому порядку потрібно поставити на стіл і ті страви, які підкреслять
кулінарні і кондитерські здібності господині будинку.
Страви з родзинкою
Цілком
можливо, що традиційні нарізки або бутерброди ви заміните великим блюдом,
на якому розмістіть різні асорті з тістечок і цукерок. А може це
буде, знову-таки, страва, де ви по-сусідству розташуйте червону і чорну
ікру, баклажани з горіхами і оливки. Між іншим, навіть традиційна оселедець під
шубою може мати родзинку на святковому столі, якщо їй надати зміїну форму
і прикрасити зверху рядами з нарізаних кільцями маслин, оливок і цибулі. Форму
змії може мати і торт, і м'ясний пиріг, і рулет.
Зрозуміло,
що Змія дуже любить поласувати кроликом, приготування якого теж має
бути оригінальним, щоб зробити підлабузництво господині наступаючого 2013 року.
Дуже доречно буде поговорити і про прянощах, які потрібно вибирати з урахуванням
смаків Змії. Страви повинні випромінювати аромати запашного перцю і гвоздики, кориці і
кардамону, базиліка і імбиру, а також мускатного горіха.
Напої для новорічного столу
Володіє
поміркованістю і стриманістю, Змія не схвалить, якщо ви будете довго перебирати
напої. Безсумнівно, що найбільший святковий новорічний напій, це шампанське,
з якого і потрібно, як звичайно, починати перші тости. Адже ми знаємо, що
випиваючи перший келих шампанського під бій курантів, потрібно неодмінно загадати
заповітне бажання. Потім на зміну шампанському можуть прийти слабкі алкогольні
напої, наприклад, солодке вино або незвичайний коктейль. Але все має бути в
міру. Непитущим людям і дітям обов'язково сподобається молочний коктейль.
Оформлення новорічного столу
Бажаючи
прикрасити святковий стіл, постарайтеся заздалегідь подумати про придбання
соснові гілочки. Але це ще не все. Приготуйте красиві і ароматні свічки,
прикраси, зроблені з гарбуза. Придумайте красивий декор, тільки не забудьте про
те, що він у цьому наступаючому році має бути чорних і синіх тонів, однак,
цілком допустимі і відтінки блакитного кольору. Можна поставити на стіл сині
серветки або просто білі, але обов'язково з блакитними малюнками. Скатертина
повинна бути кольору моря або ж, якщо вона біла, обов'язково з малюнком морського
пейзажу.
А
найголовнішим прикрасою столу повинна стати воістину головна господиня столу -
це фігурка чорної водяної Змії, яка вважається символом наступаючого 2013
року. Розмістити її потрібно серед самих вишуканих делікатесів.