У списку найпопулярніших сніданків ця каша заслужено займає першу сходинку. Смачна, ароматна, з безліччю варіантів приготування. Безумовно, мова про вівсянці! Сьогодні ми хотіли б поговорити про те, як варити вівсянку на воді.
Про користь геркулеса
Мабуть, немає людини, яка не пробував би вівсяну кашу хоча б одного разу і не чув про її напрочуд корисні властивості для організму. Розглянемо їх докладніше.
По-перше, вівсянка багата антиоксидантами, адже саме завдяки їм наш організм може протистояти різним інфекціям і негативного впливу навколишнього середовища. По-друге, ця крупа містить вітаміни, поліпшують метаболічні процеси. По-третє, в ній міститься багато калію і фосфору, настільки необхідних для кісткової системи.
Крім того, у тих, хто споживає вівсянку кожен день, істотно знижується ризик захворіти анемією. А при наявності проблем з шлунково-кишковим трактом вівсяна крупа виступає як протизапальний і обволікаючий засіб.
Як би там не було, доведеться додати ложку дьогтю. Якщо ви страждаєте на целіакію (непереносимість злаків), вівсянка вам, звичайно, протипоказана. Так і здоровим людям не варто їй занадто захоплюватися - всьому повинна бути міра.
Вівсянка на воді, сер!
Ви не любите вівсянку? Вибачте, а яку саме вівсянку ви не любите? Давайте ви спробуєте приготувати її за наступним рецептом, а потім ми з вами повернемося до цього питання.
Знадобиться:
вівсяна крупа - 075 склянки, мед - 1 ст. л., сіль - щіпка, вода - 2 склянки, вершкове масло - 2 ст. л., сухофрукти, ягоди. Приготування:
Налийте в каструлю води і почекайте, поки вона закипить. Додайте сіль, мед і всипте вівсянку. Каша готується протягом 10-15 хвилин, не забувайте поступово зменшувати вогонь. У готову кашу додайте масло, ягоди і сухофрукти. Насолоджуйтесь чудовим смаком! Ну як, ви ще не любите вівсянку?
Дієтична вівсянка
Не секрет, що вівсяна каша активно використовується в якості страви для схуднення. З наведеного нижче рецепти ви дізнаєтеся, як варити вівсянку на воді для дієти.
Знадобиться:
геркулесові пластівці - 1 стакан, темний родзинки - 1 жменя, вода - 3 склянки. Приготування:
Прожарити геркулесові пластівці на сковороді без додавання масла, при цьому постійно помішуйте. Ця процедура проводиться для позбавлення пластівців від слизу і плісняви, які мають властивість накопичуватися в організмі, стаючи причиною надмірної ваги і хронічних захворювань. Тепер засипте геркулес в киплячу воду і варіть на повільному вогні, злегка відкривши кришку і періодично помішуючи. Коли пройде 3-5 хвилин і вівсянка розбухне, всипте попередньо промитий ізюм. Продовжуйте варити кашу до повної готовності. Добре, якщо ви дасте готової каші настоятися, укутавши її у що-небудь тепле. На стіл подавайте гарячою. Худніть смачно!
Мультиовсянка
Прогрес, проте ж, не стоїть на місці, тому вам напевно цікаво буде дізнатися, як варити вівсянку на воді в мультиварці, а не в каструльці.
Знадобиться:
вода - 2 мультиварочных склянки, вершкове масло, сіль - щіпка, вівсяні пластівці - 1 мультиварочный склянку, цукор - 1-2 ст. л. Приготування:
Засипте вівсянку в чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і цукор. Закрийте кришку, виберіть програму «Каша» і чекайте приготування страви протягом чверті години. За бажанням, коли каша буде готова, можна присмачити її шматочком вершкового масла, горіхами, сухофруктами, медом або варенням. Приємного апетиту!
Геркулесові мікрохвилі
Не любите морочитися з ранку, тому віддаєте перевагу перебиватися бутербродами або зовсім обходитися без сніданку? Неправильно! Чому б вам не приготувати смачну і корисну кашу, тим більше що варити вівсянку на воді в мікрохвильовці потрібно не більше 5 хвилин.
Знадобиться:
вода, вівсяні пластівці - 4 ст. л., вершкове масло - 20 г, мед - 1-2 ст. л., яблуко - 05 шт. Приготування:
У спеціальний посуд для мікрохвильовок засипте вівсяні пластівці і залийте їх гарячою кип'яченою водою (вода при цьому повинна бути на сантиметр вище пластівців). Надішліть посуд з майбутньою кашею в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Тепер додайте в неї мед, масло і половину дрібно нарізаного яблука. Поживне блюдо для сніданку готово!
Вівсянка - дитяча версія
Діточок часто доводиться буквально змушувати їсти кашу. Упевнені, так відбувається лише тому, що дорослі просто не вміють її готувати. Тому не зайвим буде дізнатися, як варити вівсянку на воді для дитини.
Знадобиться:
вода, геркулес, цукор. Приготування:
Разварите геркулес у воді. Тепер пропустіть кашу через друшляк, щоб позбавити її від твердих частинок, які можуть боляче поранити ніжну слизову рота малюка. Долийте ще трохи води і варіть до тих пір, поки не вийде рідка каша, яку можна легко проковтнути. Підсолодіть кашу, але тільки обережно - цукор не повинен відчуватися, нехай він просто відбиває присмак разварившихся зерен. За бажанням можна додати каші аромату з допомогою кориці, бадьяна або анісу. Підійде також цитрусова цедра, розтерта в порошок. Ось побачите, що малюк буде їсти таку смакоту за обидві щоки!
Кілька корисних порад
Якщо ви хочете, щоб каша у вас вийшла відмінною, приділіть особливу увагу вибору якісної вівсянки. Краще всього підійдуть цільні зерна, так як вони містять набагато більше вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Якщо ж ви обмежені в часі, віддайте перевагу вівсяним пластівців. Однак перед покупкою не забудьте уважно прочитати склад і ознайомитися з рецептом приготування каші, адже у кожного виробника він свій. Що стосується зберігання вівсяних пластівців, тримайте їх в герметичній упаковці, інакше вони вберуть в себе вологу і каші з такого продукту ви вже не зваріть. Тепер ви озброєні цілим арсеналом рецептів чудовою вівсяної каші. Дотримуйтесь пропорції, експериментуйте з цікавими добавками і будьте здорові!
