Інгредієнти:
3-4 яйця
400 грам твердого та плавленого сиру
3-4 зубчики часнику
Банку чорних оливок
Майонез
Приготування:
Ця гостра закуска нагадує за формою цукерки «Рафаелло», чим і заслужила свою назву.
Спочатку необхідно зробити гостру закуску: відварити яйця, потерти їх і сир, розчавити часник і заправити все майонезом.
Якщо оливки були з кісточками, то кісточку обов'язково вийняти. Із закуски скачати невеликі кульки, помістивши в центр кожного по одній оливці. Можна посипати сиром або яйцем, натертим на дрібну тертку, щоб зімітувати кокосову стружку. Викласти отримані «цукерки» на листя салату і можна подавати до столу.