Щоб приготувати оригінальні гарячі бутерброди, нам знадобиться:

хліб чорний(зерновий),

сир Рокфор (або будь-який інший з блакитною цвіллю),

сир пармезан,

томатна паста,

гірчиця,

помідор,

чорний перець,

червоний перець,

зелень (кінза, кріп, базилік),

оливкова олія,

вершкове масло.

Невеликі шматочки хліба злегка підсмажити на оливковій олії з додаванням вершкового, потім трохи промазати гірчицею.
Сир
з цвіллю натерти на тертці або розім'яти виделкою, додати за смаком
томатну пасту (кетчуп не підходить - він може зіпсувати смак), всі
перемішати. Отриману суміш намазати на хліб, покласти маленький шматочок
помідори і посипати пармезаном.
Запікайте бутерброд в духовці
або мікрохвильовці кілька хвилин до розплавлення сиру. При подачі
поперчити (суміш червоного і чорного перцю, червоного повинно бути більше), прикрасити зеленню. Якщо ви
любите погостріше, можете хліб натерти часником.