Для того щоб приготувати оригінальну і смачну закуску, не обов'язково бути майстерним кухарем. Огіркові роли - це неймовірно смачна, корисна, а головне проста в приготуванні холодна закуска до будь-якого столу, в тому числі і до вегетаріанського.
Інгредієнти:

1 довгий огірок,

200 г зернового сиру або бринзи,

1 пучок кропу,

1 пучок петрушки,

1 пучок базиліка,

100 г кедрових горіхів,

50 г свіжої морської капусти або салату Чука

Приготування:

З допомогою овочечистки огірок нарізаємо на тонкі смужки.

Дрібно кришимо кріп, петрушку і базилік.

Додаємо до них цілісні кедрові горішки.

Змішуємо зелень і горіхи з сиром або бринзою так, щоб зберігалася зерненная структура начинки.

Столовою ложкою, змоченою у холодній воді, беремо начинку викладаємо на початок огіркової смужки.

Звертаємо рулетиком і перев'язуємо ниткою морської капусти або протикаємо зубочисткою, щоб наш рол тримав форму.

Викладаємо на блюдо і прикрашаємо гілочками свіжої петрушки і базиліка.

Навколо посипаємо кедровими горішками.

Вуаля - закуска готова! З таким незвичайно красивим і смачним блюдом ви миттєво підкорити серця ваших домашніх і гостей. Приємного апетиту!