Як приготувати гусака? Ми розглянемо рецепт приготування гусака (начинка пшоно)
Інгредієнти
• 1 гусак
• 1 склянку пшона
• 5 столових ложок вершкового масла
• Прянощі
• Сіль за смаком
Приготування
Натріть тушку гусака зовні і зсередини сіллю і прянощами: часником, запашним перцем, шавлією
Відваріть пшоно до напівготовності. Відкиньте його на друшляк, заправте вершковим маслом і пшоном нафаршируйте гусака.
Зашийте гусака, укладіть його в гусятницю, накрийте кришкою і тушкуйте в духовці до готовності 3-4 години.