Приготування цієї страви займе у вас зовсім небагато
часу, але при цьому воно приємно здивує ваших гостей оригінальним смаком.
Склад:

тонкий лаваш - 1 пачка;

сир - 300 г;

морква - 3-4 шт.;

часник - чим більше, тим пікантніше страва;

сметана - 400 г;

сіль і приправи за смаком;

рослинна олія 1 ст. ложка;

зелень, оливки для прикраси.

Приготування:

Моркву вимити, почистити від шкірки , потім подрібнити на
крупній тертці. Викласти на розігріту сковорідку з олією і недовго
тушкувати на невеликому вогні, щоб вона стала м'якою.

Сир подрібнити
на крупній тертці.

З'єднати моркву і сир, додати сметану.

Часник очистити, видавити в отриману маску через
часникодавку.

Посолити, поперчити за смаком.

Викладаємо отриману масу на пластини лаваша і
звертаємо рулети. Кожен рулет розрізаємо на частини.

Зверху посипаємо зеленню і прикрашаємо оливками.

Поради:

Сметану краще вибирати з жирністю не менше 30 відсотків.

Беріть сир твердих сортів, наприклад пошехонський, російський, гауда.

Сметану при бажанні можна
замінити майонезом.

Таке блюдо можна їсти в теплому вигляді, або поставити перед
подачею на пару годин в холодильник. Приємного апетиту!