Салат з крабовими паличками давно став святковою класикою. Але якщо ви готові експериментувати, традиційний варіант легко можна модернізувати. Наприклад, приготувати салат з кукурудзою і крабовими паличками і капустою.

Для цього знадобиться (з розрахунку на 3-4 порції):
• близько 250-300 г капусти (пекінської або білокачанної);
• 1 банка (380 г) консервованої солодкої кукурудзи;
• 1 упаковка (до 240 г) крабових паличок;
• трохи зеленої цибулі;
• сіль;
• суміш перців;
• майонез.
Рецепт приготування
1. Капусту необхідно нарізати тонкою соломкою. Білокачанну - злегка перетерти з сіллю. Пекінська капуста володіє більш ніжною текстурою.

2. Крабові палички розморожують і нарізають невеликими кубиками.

3. З кукурудзи зливають рідину і висипають в ємність.
4. Зелену цибулю нарізають маленькими кільцями.
5. Всі інгредієнти перемішують, додають сіль, спеції, заправляють майонезом. Щоб зробити салат більш дієтичним, замініть майонез несолодким йогуртом або нежирної сметаною.


Додаткові рекомендації
Рецептуру можна трохи змінити. Наприклад, додати в салат парочку свіжих огірків, а навесні - редис. Або додати до зеленого цибулі іншу зелень - кріп або трохи базиліка.