Як приготувати рибу в духовці - запитаєте ви. Відповідаємо: дуже просто і швидко! Риба, запечена в духовці з картоплею, має прекрасні смакові якості, а крім того, зберігає свій сік. Якщо запікати рибу з картоплею або іншими овочами, то страва набуває абсолютно фантастичний смак. Картоплю чи овочі просочуються соком від риби. Блюдо виходить смачне, соковите і красиве. Тема нашої сьогоднішньої статті - як запекти рибу в духовці.
По рецепту риба в духовці з картоплею готується або у формі, або в рукаві, або в фользі.
Як запекти рибу з картоплею в духовці своїми руками?

Інгредієнти для запікання риби в духовці з картоплею

Філе риби - 1 кілограм, картопля - 8-10 штук, цибуля, сметана - 250 г, молоко - 250 мл, дві столові ложки борошна, дві столові ложки кетчупу, сіль, перець, рослинне масло, сир, зелень.

Процес запікання в духовці риби

Як приготувати рибу в духовці: картоплю почистити і відварити до напівготовності. Порізати картоплю великими шматками.
Рецепт "риба з картоплею, запечена в духовці":
Філе риби ріжемо на шматки. Не потрібно робити занадто маленькі шматочки, краще робіть шматки середньої величини, щоб на одну порцію покласти два шматки риби.

Як запекти рибу в духовці

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, обсмажуємо в рослинному маслі. Додаємо до цибулі борошно, добре розмішуємо і тушкуємо цибулю в борошні приблизно дві хвилини. Після чого додаємо сметану і кетчуп і продовжуємо тушкувати, весь час помішуючи. Тепер додаємо молоко, знову перемішуємо і тушкуємо, продовжуючи заважати, ще 2 хвилини. Не забудьте посолити і поперчити соус.

Риба запечена з картоплею в духовці

Як запекти рибу в духовці: форму, в якій буде запікатися риба з картоплею, змастити рослинним маслом. На дно покласти картоплю, потім покласти зверху філе риби, і зверху викласти залишки картоплі. Залити картоплю і рибу соусом і поставити в духовку. Запікати приблизно 30-40 хвилин. Кришкою не накривати. Температура повинна бути 220 градусів. Це основні поради, як приготувати рибу в духовці.

Як запекти рибу з картоплею в духовці

Риба, запечена в духовці з картоплею, запікається в дуже ніжному молочному соусі. М'ясо риби стає соковитим і ніжним.
Тепер Ви знаєте, як приготувати рибу, запечену в духовці з картоплею.
Перед тим, як риба з картоплею в духовці буде подаватися на стіл, рекомендується посипати рибу тертим сиром і зеленню і запікати ще 10 хвилин до утворення гарної скоринки.