Ківі - приголомшливий фрукт. Він багатий величезною кількістю вітамінів, особливо вітаміном З, що робить його споживання просто незамінним для підтримки імунітету. Цей пухнастий коричневий плід чимось нагадує картоплю, і багато людей через незнання очищають його так само, як і картопляний бульбу. І це класична помилка. Чистка ківі таким чином займає багато часу, та й соку витече чимало.
Є 2 способи вживання цього чудового фрукта:
Вживання ківі з шкіркою
Вживання ківі без шкірки
Далі ми розглянемо ці 2 методу.
Вживання ківі з шкіркою
Мало хто знає, що це можливо. Але це не тільки можливо, але й потрібно. Волохата шкірка цього фрукта містить величезну кількість антиоксидантів і вітамінів, навіть більше, ніж його ніжна м'якоть.
Крім того, шкірка не дає поширюватися шкідливих бактерій в шлунку. Зрозуміло, до того як спробувати цей спосіб, слід ретельно вимити плід.
Але далеко не дуже просто з'їсти ківі зі шкіркою, особливо людям, які мають ніжну слизову. Досить груба шкірка буде дратувати шлунок і мову. Тому якщо з першого разу не вийшло випробувати фрукт, не очищаючи, то може бути не варто більше намагатися цього робити.
Вживання ківі без шкірки
Традиційний і швидкий спосіб очищення ківі від шкірки. В першу чергу у плода потрібно зрізати обидві попки.
Потім взяти столову або десертну ложку, обережно підсунути під шкірку і почати провертати вправо або вліво.
Далі необхідно взяти страву, щоб очищений плід не вискочив на підлогу або на стіл.
Другий спосіб звичайно застосовується лише до стиглому фрукту, тому якщо ківі зелений, то шкурка так просто від плоду не відокремитися. В цьому випадку допоможе тільки ніж, яким можна буде зрізати шкірку.
Ківі дуже часто застосовують в кулінарії: додають у салати, подають до риби або морепродуктів. А ще з нього можна приготувати приголомшливий соус. У косметології цей фрукт також знайшов своє застосування. Завдяки тому, що ківі багатий вітамінами, він чудово живить шкіру, а великий вміст вітаміну С допомагає трохи відбілити її. Наприклад, поживна маска з плодів ківі готується так: фрукт швидко очищається від шкірки, розминається, потім до нього додається чайна ложка макових насіння. Далі все ретельно перемішується до однорідної маси і наноситься на обличчя на 15 хвилин.