Вершковий пиріг - смачні ласощі, який усі пам'ятають ще з дитинства. Сьогодні ми будемо готувати вершковий пиріг, рецепт дивіться нижче.
На 6 порцій вершкового пирога: рулон пісочного тіста; 250 г сиру маскарпоне; 1 кг слив, 100 г цукру, 20 г масла; 70 г очищеного мигдалю.
Вершковий пиріг: рецепт приготування

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розріжте сливи на 2 частини і вийміть кісточки. Розтопити вершкове масло в сковороді, додати половину цукру і почекайте, поки він закарамелизируется, потім додайте половину злив і тушкуйте їх в сиропі протягом 10 хв, помішуючи.

Простий і смачний рецепт вершкового пирога

Залиште вершковий пиріг в сковороді остигати. Тим часом викладіть тісто на застелене пекарської папером форму для торта, накрийте його фольгою, насипте зверху горох або квасолю і поставте на 15 хв. в духовку. Після цього зніміть фольгу з квасолею і знову відправте в духовку: тісто має стати золотистим. Потім залиште його остигати на 30 хв.
Вершковий пиріг: рецепт приготування
Збийте сир з цукром, викладіть на дно пирога, зверху щільно покрийте сливами і посипте мигдалем. Подавайте вершковий пиріг охолодженим до кімнатної температури.

Вершковий пиріг без випічки, відео

На цьому відео вершковий пиріг без випічки. Сподіваємося, що вам сподобається.