День народження, як відомо, гучне свято. Від гостей він вимагає подарунків, а від приймаючої сторони - частувань. Завжди хочеться, щоб запрошені друзі залишилися задоволеними.
Тому святковий стіл на день народження потрібно добре продумати .
Це стосується оформлення самого столу: сервіровки і декоративних прийомів, вибору страв меню і, звичайно, торта.
Святковий стіл на день народження дитини
Якщо потрібно організувати святковий стіл на день народження дитини, краще зробити його чайним, тобто страви повинні бути десертними і солодкими. Таке діти воліють більше в порівнянні з «дорослою» їжею. Це можуть бути молочні та фруктові коктейлі, смузі, желе, сирні суфле і запіканки, чізкейк, фруктові салати або просто асорті з фруктів. Можна викласти цукерки та печиво у вазочки.
З тортом вирішуйте самі, зазвичай жирні креми і велика кількість барвників не викликають захоплення у батьків. У тому разі, якщо діти шкільного віку, до солодощів можна подати канапки з ковбасою, сиром або рибою. Доречні тут і салати, і гарнір до м'яса. Солодке може обмежуватися святковим пирогом зі свічками.
Що стосується оформлення святкового столу на день народження дитини, то для дитячого свята доречно використання скатертин з персонажами з мультфільмів, відсутність зайвих приладів, наявність серветок і яскравих декоративних прикрас.
Святковий стіл на день народження дорослого
Для дорослої аудиторії святковий стіл на день народження вимагає наявності закусок, гарячих страв і легкого десерту . Салати можуть бути будь-якими, все залежить від смаків і побажань. Що кається гарячого, то це може бути м'ясо по-французьки, запечена курка, шашлик, котлети і голубці.
Святковий стіл на день народження підлітків і дорослих людей має бути оформлений квітами в низьких вазах, щоб не заважали огляду. Скатертина краще взяти однотонну і для додання акценту покласти яскраву доріжку в тон серветках. На тарілках можна розкласти записки з іменами гостей, серветки скласти певним чином або скористатися спеціальними кільцями. Вечірні посиденьки можна прикрасити свічками.