Запіканка з сиру і манки дуже подобається дітям. Крім відмінних смакових якостей, вона ще й дуже корисна. В сирні запіканки додають різноманітні свіжі або сушені фрукти. Для дітей, та і не тільки, запіканка з сиру і манки буде корисним і смачним десертом.
Сирна запіканка з манкою і родзинками, рецепт якого ми Вам дамо - це класичний варіант запіканки із сиру. Манка в цьому рецепті служить замінником борошна, пов'язує всі інгредієнти. Крім того, завдяки манки, виходить смачна золотава скоринка.
Як приготувати сирну запіканку з манкою і родзинками в домашніх умовах ?

Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і родзинками

Сир - 500-600г, яйце, половинка чайної ложки соди, дві столові ложки сметани, 8-9 столових ложок манної крупи, 100 г родзинок.

Приготування запіканки з сиру з родзинками і манкою

Запіканку з сиру і манки, рецепт
Для того щоб приготувати сирну запіканку з манкою і родзинками, спочатку потрібно сир протерти через сито або перемолоти за допомогою блендера. Тепер додаємо яйце, соду, сметану і манну крупу. Все ретельно перемішуємо. Замість сметани можна взяти жирні вершки.
Родзинки промиваємо в холодній воді і висушуємо на серветці.

Вкуснешая сирна запіканка з родзинками і манкою

Форму для запікання ретельно промазати маслом. Викласти половину сирної маси і розрівняти. Зверху викласти родзинки. Зверху родзинок викласти решту сирну масу. Поверхню майбутньої запіканки старанно розрівняти і присипати манною крупою. Відставити підготовлену запіканку постояти хвилин 15. За цей час манка встигне набрякнути.
Ставимо форму в духовку, спочатку при температурі 170 градусів, а через п'ятнадцять хвилин зменшуємо температуру до 150 і випікаємо запіканку з сиру з манкою і родзинками ще 30 хвилин в домашніх умовах.

Як приготувати сирну запіканку в домашніх умовах

Коли сирна запіканка з манкою і родзинками охолоне, зверху можна посипати цукровою пудрою. Крім родзинок ви можете додати в запіканку з сиру суницю або вишню, сушені фрукти: курагу, чорнослив, інжир.
Тепер Ви знаєте, як зробити сирну запіканку з родзинками і манкою своїми руками.

Запіканка з сиру і манки відео

На тему "запіканка з сиру і манки" відео-рецепт теж є, ось він.