Рецепт сирників з сиру чудово підійде для недільного сніданку. Адже сирники сирні є дуже корисним продуктом для людського організму, як і сам сир. Крім цього, смачні сирники із сиру - це дієтичний продукт, який є корисним людям всіх віків. З допомогою різних мінеральних речовин, які входять до складу сирники з сиру, можна зміцнити кістки і поліпшити роботу нервової системи. Крім того, сирники із сиру залишаються популярними вже багато десятиліть завдяки їх ніжному смаку.
Рецепт сирників з сиру по-домашньому:
Для приготування сирників необхідно взяти наступні інгредієнти: півкілограма сиру, 1/3 склянки борошна або манки, 1 яйце, 1/4 ч.л. соди, 3 ст. л. цукру, щіпка солі і ванілін за смаком, а також олію. Щоб сирники сирні вийшли смачними, необхідно покласти в глибоку миску сир, всипати туди просіяне борошно, сіль, цукор, ванілін і додати сире яйце. Всі продукти ретельно перемішуються. Після чого можна приступати до формування сирників. Сформовані сирники із сиру потрібно обваляти в борошні і викласти на розігріте масло.

Готуємо сирники із сиру (рецепт)

Для приготування сирників з сиру можна взяти яйце молодої курки або перепелиці.
Також замість борошна можна взяти манку, яка не відчувається в сирники, але, завдяки ній їх смак виходить новим і цікавим. При використанні манки потрібно, щоб вона постояла трохи з сиром. Так вона вбере вологу з сиру і трохи розбухне. Є сирники, приготовані за таким рецептом, можна як свіжоприготовлені, так і остиглі.

Поради, як приготувати смачні сирні сирники

Наведемо кілька маленьких порад. Дані поради допоможуть приготувати сирники щільними, тобто такими, які не будуть розтікатися на сковороді. Головний секрет приготування такого - сир повинен бути сухим. Якщо сир вологий, то його необхідно викласти на марлю під прес. Таким чином, волога стече з сиру. Якщо під час приготування сирників використовуєте менше сиру, ніж півкілограма, то потрібно використовувати не все яйце. Можна просто взяти яйце менше за розмірами.